… так гласит знаменитая французская пословица. Насчет шляпы и скандала не уверена, но на Неделе франкофонии в Бишкеке, французы доказали, что они действительно мастерски владеют секретами своей кухни.

В Бишкеке с 12 по 16 марта проходит Неделя Франкофонии, в рамках которой предусмотрено проведение культурных мероприятий в сфере музыки, театра, кино, кулинарии. По словам организаторов, программа мероприятий разработана посольством Франции и Консульским агентством Швейцарии в Кыргызстане.

В прошлую субботу, 14го марта, мне посчастливилось сходить на Кулинарное Ателье “Только Сладкое”, которое было организовано в рамках Недели франкофонии. По словам Шарлотты Урбен, атташе по сотрудничеству и культуре посольства Франции в Кыргызстане, в данном мероприятии участвовали “в основном  любители-кулинары — французы и швейцарцы, которые живут и работают в Кыргызстане”.

Слушайте подкаст с организаторами и участниками ивента (+16 фото)

Многим известно, что за французами закрепилась обидное прозвище «лягушатники» благодаря употреблению ими в пищу лягушачьих лапок. Но не надо забывать, что это блюдо является исключительно деликатесом и, в основном, подается в ресторанах. А в кулинарии, кажется, французы обошли всех. Стоит только произнести вслух названия деликатесов “фуа гра”, “крем брюле” и “птифур”, как у многих тут же потекут слюнки Если не верите, посмотрите сами:

Автор фотографий Нурайым Рыскулова

Неделя франкофонии завершится 16го марта конкурсом французских песен, который пройдет в Американском Университете в Центральной Азии (начало в 18:00).

Podcast: Play in new window | Download (Duration: 8:15 — 7.5MB)